穎兒 ｜ Yinger

年底到了~想必大家都有許多聚會要參加吧!

聚會除了穿著美美的衣服外，帶著會讓人一口驚艷的甜點出席準沒錯!!

試著想像...當妳處在派對裡，

吃著滿桌的食物，突然吃到一口好吃的甜點~

是不是會想立刻大聲問這好吃的甜點是哪一位來賓帶來的

這時，你就可以得意的和大家介紹你帶來的甜點~

(若是場上有心儀的對象，還可以藉此拉近距離 甚至相約下次一起去買)

相信我，只要帶對甜點~立馬讓你成為派對焦點喔!!!

穎兒今天就是要來和大家分享"會讓人一口驚艷之立馬成為派對焦點之甜而不膩" 的

Fun 手作點心坊

 會取名手作就代表產品都是手工製作，並使用長時低溫烘培方式產出唷!

首先和大家分享~ 輕乳酪蛋糕    大小 - 六吋    重量390g    價錢165元

不知有沒有人和我一樣，雖然喜歡吃甜點 但不喜歡太甜的甜點~

有時吃乳酪蛋糕都覺得甜的好膩

這次終於找到微甜不膩的輕乳酪蛋糕囉~

為了完整的和大家分享我的新歡甜點~

特別上官網搜尋成份，提供給大家參考

成份：日清麵粉、上白糖、牛奶、雞蛋、奶油乳酪

如果不是平常有在專研甜點的朋友 應該也會和我一樣對於成份裡的"上白糖"產生問號

於是我特別google一下~不查還好...一查嚇一跳呢!

「日本上白糖是自然結晶所呈現的白色，而台灣特級砂糖係經漂白去色處理。」─google

原來現在不只油會加工，連糖都淪陷了

看來以後買甜點也要注意看成份呢~才不會吃下過多添加物喔!

切開蛋糕後，會發現糕體非常綿密鬆軟~

吃進嘴裡，會發現口感的層次與重乳酪蛋糕剛好相反~

吃重乳酪蛋糕時，剛開始會覺得很濃郁 但往往吃了3、4口後

卻不自覺開始找水喝，這種感覺就是" 膩 "了~

吃輕乳酪蛋糕，則是越吃越被乳酪的輕盈蓬鬆濕潤感吸引~

往往不自覺吃完了一大塊(肥胖的隱形殺手XD)

蛋糕入口後，口感不甜不膩~不過偏乳味~也不會過酸唷~

是一款越吃越順口的輕乳酪蛋糕喔~

推薦給同樣不喜歡太甜的甜食的朋友~

至於蛋糕大小，是六吋喔

很適合三五好友的小型聚會食用

大型聚會的話，準備3、4個，也不傷荷包唷~

因為一個蛋糕只要165元，是不是cp質很高呢!!

接著和大家分享布丁囉~~

在各別介紹前，先來個前提摘要

超    好    吃    !!!!

首先是 乳酪鮮奶瓶布丁    容量600g    價錢39元

外包裝採代表乳酪的膚橘色系~給人舒服柔和的感覺~

 撕掉外包裝紙後，會有一個透明蓋子

當吃布丁吃到一半，要去做其他事情時，這個蓋子就很重要了~

能將布丁與空氣隔離，是項貼心的設計呢~

布丁入口後，口感相當綿密~

乳酪味濃郁卻不會感到膩~柔柔滑滑的在嘴裡慢慢融化~

能感受出乳酪、鮮奶及香草在其中扮演的角色~

(就像時鐘的時針、分針、秒針，各司其職 互不干涉 卻又相輔相成~)

乳酪和鮮奶的味道完美的融合，加上香草的點綴

美好的滋味~會讓人念念難忘(打一打就餓了，就說是肥胖的殺手吧~摔筆!)

緊接著登場的是 焦糖鮮奶瓶布丁    容量600g    價錢39元

布丁本體是由香草與鮮奶作熬煮，底部則是手工熬煮的焦糖

有看到焦糖有多多嗎~幾乎佔1/3了~老闆真是天使心來著~

可以單吃上層的布丁，也可搭配底部的焦糖，將兩層混合吃

吃法多元，口感也多層次，柔柔滑滑的嫩Q感，有種感人的幸福~

最後是 芝麻鮮奶瓶布丁    容量600g    價錢39元

是面上芝麻布丁似乎很少見? (芝麻糊 芝麻糖 芝麻球  芝麻街 倒是很常見)

所以只要看到哪裡有芝麻布丁 一定是必點產品~

入口後，果然沒有讓人失望~

首先是芝麻的香味散發而來，那香味是淡淡的~聞起來有種天然感

吃下後，芝麻非常的濃郁!

濃郁卻不會完全掩蓋掉鮮奶的香醇奶香，兩者比例剛好!

是一款健康又好吃的甜品喔~推薦給喜愛芝麻的朋友~

食記打到這裡時，穎兒已經在規劃下一次朋友聚會 要帶哪些甜點去讓朋友驚艷~ 

附上店家資訊，供大家參考~

店名： Fun手作點心坊

地址：台北市文山區木柵路4段50號1樓

電話：(02)8230-1683

官方網站：http://www.funcookies.com.tw/

官方粉絲團：https://www.facebook.com/Funcookies2013

((食記番外篇))

至於我的標題，為什麼是「伴隨著追夢勇氣的美味甜點」!?

乍聽之下，或許略顯浮誇~但是有原因的!!

後來上Fun 手作甜點坊的網站，發現原來店長創業的故事，被勞動部拍成微電影耶~

看完覺得好感動好熱血!老闆在人生的轉捩點(原本穩定的工作，突然被裁員)

處在茫然的人生十字路口，老闆選擇透過最愛的烘培，加溫自己的夢想!

也代表上帝為你關了一扇門，必定開啟另一扇更美好的風景喔

在Youtube搜尋《再一次，緊握》就可以找的到老闆的故事了~

文末有附連結給大家觀賞~看完會更有勇氣追尋夢想~

真是一篇既美味又勵志的食記阿(自己說)~

大家有好吃甜點或是布丁想推薦給我

都可以在文章下面 或是粉絲團 留言給我~

穎兒要一一前往品嘗~再分享心得給大家唷